عن الوصفة:
من المعجنات المشتهرة بالبلاد العربية ذات مذاق رائع وسهلة التحضير بالأوقات التي لا يوجد فيها خبازة حيث يمكن عملها على المقلاة أو الطاوة وكلنا نعرف فوائد الخبز، يعتبر مصدراً لمواد هامة لجسم الإنسان مثل: فيتامين B، و E، والألياف الغذائية، وحمض الفوليك، والزنك، وغيرها. يستعمل الأشخاص الذين يعانون من السمنة خبز القمح كونه يُهضم بشكل بطيء، مما يزيد من فترة إحساس الإنسان بالشبع، وليس كما يشاع من أنه يحتوي على سعرات قليلة.
المقادير:
* 2 كوب طحين
* ملعقه خميرة فورية
* 2 ملعقة زيت
* ملعقة زبادي
* ملعقة صغيرة ملح
* ملعقة صغيرة سكر
* كوب ماء دافىء
طريقة التحضير:
1. اخلطي المكونات مع بعضها البعض.
2. قطعي العجين الى دوائر.
3. رقي العجين وبعد الفرد اتركيها ترتاح لمدة ربع ساعة.
4. غطيها بقطعة قماش.
5. سخني الطاوة على النار.
6. ضعي العجين عليها حتى ينتفخ ويصبح مثل الخبز.
7. بالصحة والعافية.
طريقة عمل خبز الطاوة
العرض المتطور