web statistics
طريقة عمل التورتة بالكريمة - منتديات بوابة مصادر التعلم
منتديات بوابة مصادر التعلم


عدد  مرات الظهور : 44,754,897

عدد مرات النقر : 1,100
عدد  مرات الظهور : 16,070,150

عدد مرات النقر : 56
عدد  مرات الظهور : 571,854
عدد  مرات الظهور : 35,655,193
عدد  مرات الظهور : 35,602,917

عدد  مرات الظهور : 35,180,2067
عدد  مرات الظهور : 611,718
عدد مرات النقر : 15
عدد  مرات الظهور : 122,601

عدد  مرات الظهور : 35,603,309

العودة   منتديات بوابة مصادر التعلم > منتديات بواية مصادر التعلم > المنتدى العام والثقافي

المنتدى العام والثقافي مواضيع منوعة واخبار

إضافة رد
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 06-25-2019, 06:17 PM   #1
saud1288
تربوي نشيط جداً
 
تاريخ التسجيل: Feb 2019
المشاركات: 432
طريقة عمل التورتة بالكريمة


عن الوصفة:

تعتبر التورتة بالكريمة من الحلويات الغربية التي لم تكن موجودة في المطبخ العربي والتي أثرت فيه بشكل كبير، حيث نجد معظم الأشخاص يفضلون تناولها؛ نظراً لطعهما المميز الشهي وقوامها الطري، وهي تتميز بسهولة تحضيرها فلا تحتاج إلى وقت وجهد كبيرين، عدا عن تعدد النكهات التي تحضر بها.

المقادير:

* ست بيضات
* ربع كوب من الدقيق
* كوب من سكر البودرة
* معلقتان صغيرتان من الخل
* ربع كوب من الماء او زيت الذرة
* ملعقة صغيرة من الفانيلا
* ربع ملعقة صغيرة من الملح
* ملعقتان صغيرتان من البيكنج باودر
* ظرف لكل من الكريمة السائلة وكريم الشانتيه للحشو والدهن
* لوز مقشر وفراولة وكيوي وأناناس للتزيين


طريقة التحضير:

1. نفصل صفار البيض عن البياض ونضع كلاً منهما في وعاء آخر، ثمّ نضيف الخل فوق بياض البيض ونخفقه بإستعمال المضرب اليدوي حتى يصبح ذا قوامٍ كريمي، ثمّ نضيف الملح إلى الصفار ونخلطه بإستعمال المضرب اليدوي.
2. نضيف بشكل تدريجي فوق مزيج الصفار كلاً من الدقيق، والبيكنج باودر، ونخلط المكوّنات جيداً، ثمّ نضيف الزيت، ومزيج البياض مع الملح، ثمّ نقلب المكوّنات معاً من تحت إلى فوق حتى يبقى الهواء داخل العجينة.
3. نحضر القالب المرشوش بقليل من الدقيق، ونسكب فيه العجينة. نُدخل القالب في الفرن الساخن على درجة حرارة مئة وثمانين درجة مئوية لمدة خمس وعشرين دقيقة.
4. نخفق في وعاء كريم شانتيه والكريم السائل.
5. نُخرج القالب من الفرن ثمّ نقطعه إلى قسمين، وندهن الكريمة على وجه القسم الأول، ثمّ نضع فوقه القسم الثاني وندهن جميع الجوانب والوجه بالكريمة.
6. نزين وجه التورتة باللوز، ونضع قطع الكيوي، والفراولة، والأناناس، ثمّ نقدمها باردة.


طريقة عمل التورتة بالكريمة
saud1288 غير متصل   رد مع اقتباس

عدد  مرات الظهور : 18,874,642
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع


Ads Organizer 3.0.3 by Analytics - Distance Education


Rss Rss 2.0 Html Xml Sitemap sitemap
منتديات مصادر التعلم المتخصصة,منتديات مصادر التعلم منتديات مصادر التعلم - الأرشيف إحصائيات الإعلانات - بيان الخصوصية