web statistics
طريقة عمل التورتة بالكريمة - منتديات بوابة مصادر التعلم lkj]dhj f,hfm lwh]v hgjugl
منتديات بوابة مصادر التعلم lkj]dhj f,hfm lwh]v hgjugl


عدد  مرات الظهور : 57,253,341

عدد مرات النقر : 2,065
عدد  مرات الظهور : 28,568,594

عدد مرات النقر : 731
عدد  مرات الظهور : 13,070,298
عدد  مرات الظهور : 48,153,637
عدد  مرات الظهور : 48,101,361

عدد  مرات الظهور : 47,678,6507
عدد  مرات الظهور : 13,110,162
عدد مرات النقر : 682
عدد  مرات الظهور : 12,621,045

عدد  مرات الظهور : 48,101,753

العودة   منتديات بوابة مصادر التعلم lkj]dhj f,hfm lwh]v hgjugl > منتديات بواية مصادر التعلم > المنتدى العام والثقافي

المنتدى العام والثقافي مواضيع منوعة واخبار

إضافة رد
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 06-25-2019, 06:17 PM   #1
saud1288
تربوي نشيط جداً
 
تاريخ التسجيل: Feb 2019
المشاركات: 432
طريقة عمل التورتة بالكريمة


عن الوصفة:

تعتبر التورتة بالكريمة من الحلويات الغربية التي لم تكن موجودة في المطبخ العربي والتي أثرت فيه بشكل كبير، حيث نجد معظم الأشخاص يفضلون تناولها؛ نظراً لطعهما المميز الشهي وقوامها الطري، وهي تتميز بسهولة تحضيرها فلا تحتاج إلى وقت وجهد كبيرين، عدا عن تعدد النكهات التي تحضر بها.

المقادير:

* ست بيضات
* ربع كوب من الدقيق
* كوب من سكر البودرة
* معلقتان صغيرتان من الخل
* ربع كوب من الماء او زيت الذرة
* ملعقة صغيرة من الفانيلا
* ربع ملعقة صغيرة من الملح
* ملعقتان صغيرتان من البيكنج باودر
* ظرف لكل من الكريمة السائلة وكريم الشانتيه للحشو والدهن
* لوز مقشر وفراولة وكيوي وأناناس للتزيين


طريقة التحضير:

1. نفصل صفار البيض عن البياض ونضع كلاً منهما في وعاء آخر، ثمّ نضيف الخل فوق بياض البيض ونخفقه بإستعمال المضرب اليدوي حتى يصبح ذا قوامٍ كريمي، ثمّ نضيف الملح إلى الصفار ونخلطه بإستعمال المضرب اليدوي.
2. نضيف بشكل تدريجي فوق مزيج الصفار كلاً من الدقيق، والبيكنج باودر، ونخلط المكوّنات جيداً، ثمّ نضيف الزيت، ومزيج البياض مع الملح، ثمّ نقلب المكوّنات معاً من تحت إلى فوق حتى يبقى الهواء داخل العجينة.
3. نحضر القالب المرشوش بقليل من الدقيق، ونسكب فيه العجينة. نُدخل القالب في الفرن الساخن على درجة حرارة مئة وثمانين درجة مئوية لمدة خمس وعشرين دقيقة.
4. نخفق في وعاء كريم شانتيه والكريم السائل.
5. نُخرج القالب من الفرن ثمّ نقطعه إلى قسمين، وندهن الكريمة على وجه القسم الأول، ثمّ نضع فوقه القسم الثاني وندهن جميع الجوانب والوجه بالكريمة.
6. نزين وجه التورتة باللوز، ونضع قطع الكيوي، والفراولة، والأناناس، ثمّ نقدمها باردة.


طريقة عمل التورتة بالكريمة
saud1288 غير متصل   رد مع اقتباس

عدد  مرات الظهور : 25,684,234
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع


Ads Organizer 3.0.3 by Analytics - Distance Education


Rss Rss 2.0 Html Xml Sitemap sitemap
منتديات مصادر التعلم المتخصصة,منتديات مصادر التعلم منتديات مصادر التعلم - الأرشيف إحصائيات الإعلانات - بيان الخصوصية