web statistics
طريقة عمل التورتة بالكريمة - منتديات بوابة مصادر التعلم
منتديات بوابة مصادر التعلم


عدد  مرات الظهور : 45,214,621

عدد مرات النقر : 1,145
عدد  مرات الظهور : 16,529,874

عدد مرات النقر : 92
عدد  مرات الظهور : 1,031,578
عدد  مرات الظهور : 36,114,917
عدد  مرات الظهور : 36,062,641

عدد  مرات الظهور : 35,639,9307
عدد  مرات الظهور : 1,071,442
عدد مرات النقر : 55
عدد  مرات الظهور : 582,325

عدد  مرات الظهور : 36,063,033

العودة   منتديات بوابة مصادر التعلم > منتديات بواية مصادر التعلم > المنتدى العام والثقافي

المنتدى العام والثقافي مواضيع منوعة واخبار

إضافة رد
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 06-25-2019, 06:26 PM   #1
saud120
تربوي نشيط جداً
 
تاريخ التسجيل: Dec 2018
المشاركات: 634
طريقة عمل التورتة بالكريمة


عن الوصفة:

تعتبر التورتة بالكريمة من الحلويات الغربية التي لم تكن موجودة في المطبخ العربي والتي أثرت فيه بشكل كبير، حيث نجد معظم الأشخاص يفضلون تناولها؛ نظراً لطعهما المميز الشهي وقوامها الطري، وهي تتميز بسهولة تحضيرها فلا تحتاج إلى وقت وجهد كبيرين، عدا عن تعدد النكهات التي تحضر بها.

المقادير:

* ست بيضات
* ربع كوب من الدقيق
* كوب من سكر البودرة
* معلقتان صغيرتان من الخل
* ربع كوب من الماء او زيت الذرة
* ملعقة صغيرة من الفانيلا
* ربع ملعقة صغيرة من الملح
* ملعقتان صغيرتان من البيكنج باودر
* ظرف لكل من الكريمة السائلة وكريم الشانتيه للحشو والدهن
* لوز مقشر وفراولة وكيوي وأناناس للتزيين


طريقة التحضير:

1. نفصل صفار البيض عن البياض ونضع كلاً منهما في وعاء آخر، ثمّ نضيف الخل فوق بياض البيض ونخفقه بإستعمال المضرب اليدوي حتى يصبح ذا قوامٍ كريمي، ثمّ نضيف الملح إلى الصفار ونخلطه بإستعمال المضرب اليدوي.
2. نضيف بشكل تدريجي فوق مزيج الصفار كلاً من الدقيق، والبيكنج باودر، ونخلط المكوّنات جيداً، ثمّ نضيف الزيت، ومزيج البياض مع الملح، ثمّ نقلب المكوّنات معاً من تحت إلى فوق حتى يبقى الهواء داخل العجينة.
3. نحضر القالب المرشوش بقليل من الدقيق، ونسكب فيه العجينة. نُدخل القالب في الفرن الساخن على درجة حرارة مئة وثمانين درجة مئوية لمدة خمس وعشرين دقيقة.
4. نخفق في وعاء كريم شانتيه والكريم السائل.
5. نُخرج القالب من الفرن ثمّ نقطعه إلى قسمين، وندهن الكريمة على وجه القسم الأول، ثمّ نضع فوقه القسم الثاني وندهن جميع الجوانب والوجه بالكريمة.
6. نزين وجه التورتة باللوز، ونضع قطع الكيوي، والفراولة، والأناناس، ثمّ نقدمها باردة.


طريقة عمل التورتة بالكريمة
saud120 غير متصل   رد مع اقتباس

عدد  مرات الظهور : 19,093,194
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع


Ads Organizer 3.0.3 by Analytics - Distance Education


Rss Rss 2.0 Html Xml Sitemap sitemap
منتديات مصادر التعلم المتخصصة,منتديات مصادر التعلم منتديات مصادر التعلم - الأرشيف إحصائيات الإعلانات - بيان الخصوصية