وصفات لعمل البروست في القلاية الهوائية

[غوايش]

وصفات لعمل البروست في القلاية الهوائية

يمكن عمل بروست لذيذ ومقرمش و صحي بدون القلي في الزيت في القلاية الهوائية بواسطة قطع الدجاج الطازجة وايضا قطع الدجاج المجمدة .

الوصفة الاولي
المكونات

كيلو من قطع الدجاج
كوب دقيق
ملح وفلفل اسمر
بهارات اضافيه : قرفة – توم وبصل بودر – بابريكا
طريقة التحضير
نغسل الدجاج ونقطعه قطع مناسبة
نخلط الدقيق مع الملح والفلفل والبهارات
نضع قطع الدجاج في الدقيق لتغطيتها بالكامل
نرص قطع الدجاج في القلاية ونضع عليها ملعقة زيت كبيرة في حالة كانت قطع الدجاج طازجة اما اذا كانت مجمدة فإنها لا تحتاج الى زيت
نشغل القلاية الهوائية ونضبط المؤقت لمدة 20 دقيقة على درجة حرارة 200 درجة حتى تصبح قطع البروست جاهزة ومقرمشة
الوصفة الثانية
المكونات
500 جرام من صدر الدجاج مقطّع إلى شرائح عدد 2 بيضة مخفوقة
ملعقة ملح صغيرة نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود
ربع ملعقة صغيرةبابريكا كوبانبقسماط




التحضير
نخلط الملح مع الفلفل الأسود والبابريكا ونضعها على شرائح الدجاج.
نغمس شرائح الدجاج في الدقيق ثم البيض ثم نغلفها بطبقة رقيقة من البقسماط
نقوم بتشغيل المقلاة الهوائية على درجة حرارة 200 درجة مئوية ونضبط المؤقت لمدة 20دقيقة .
نرص شرائح الدجاج في المقلاة الهوائية ونتركها حتى تصبح الشرائح جاهزة للأكل ثمّ نقدمها ساخنه .


الوصفة الثالثة
المكونات
صدور دجاج مقطعة بيض مخفوق
شوفانكورن فليكس
نص علبة زبادي نصف ليمونة
ملحملعقة كبيرة زيت
بصل بودر ثوم بودر معلقة صلصة بهارات دجاج



طريقة التحضير

نضع نص علبة الزبادي على ملعقة الصلصة و نصف ليمونه والبهارات والملح على قطع الدجاج لمدة عشر دقائق.
نغمس قطع الدجاج في البيض المخفوق.
نخلط الشوفان والكورن فيليكس معا ثم نغلف بيهم قطع الدجاج.
ندهن قطع الدجاج بالزيت من الجهتين ثم نضعها في القلاية الهوائية علي درجة حرارة 200 درجة لمدة 25 دقيقة حتى تصبح جاهزة .
المصدر: https://www.bestairfryer-ar.com