التلبينة النبوية

[رنيم حمدي]

من أقدم الأكلات وأكثرها تغذيةً والتي ذكرت
في القرأن الكريم : التلبينة ...
في هذا النص سوف نعرض خطوات تجهيز
التلبينة النبوية :
أولاً يتم نقع كوب من الشعير المجروش في
الماء ...
بعد ذلك يتم تصفيته جيداً ونقله إلى وعاء على
نار يفضل أن تكون متوسطة ويتم إضافة ليتر من
الماء إليه مع ملعقة صغيرة من الملح وثلاث
ملاعق كبيرة من زيت الزيتون ...
بعد أربعين دقيقة يتم إضافة كوب من الحليب
ويترك المزيج ليغلي قبل رفعه عن النار وتقديمه ...