عن الوصفة:
سلطة الفلفل المشوي .. حضري طبق من السلطات الخفيفة المشوية بالفرن، بطعم تتبيلة اللبن الزبادي مع الثوم بالمذاق المميز والشهي.
المقادير:
* الكوسا : 2 حبة
* فليفلة ملونة : 6 حبات
* لبن زبادي : كوب
* الثوم : فصّان (مهروس)
* زيت الزيتون : ملعقة كبيرة
* ملح : ملعقة صغيرة
طريقة التحضير:
1. حمي الفرن، وضعي قطع حبات الكوسا والفلفل الملون بصينية الفرن واشويها حتى يسود قشر الفلفل.
2. قطعي حبات الكوسا لشرائح.
3. اخلطي اللبن والثوم وضعيهم جانباً.
4. أزيلي ساق الفلفل وبذوره وضعيه مع الكوسا في طبق التقديم.
5. ضعي فوق الخضار المشوية مزيج اللبن والثوم وقدميه.
سلطة الفلفل المشوي
العرض العادي
